大豆含水量對(duì)榨油機(jī)壓榨效率的影響

  榨油設(shè)備的作用是對(duì)油料作物進(jìn)行榨油生產(chǎn)食用油。傳統(tǒng)榨油機(jī)壓榨大豆時(shí)，操作過(guò)程非常復(fù)雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，出油率也很低。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展和改進(jìn)，現(xiàn)在的榨油機(jī)設(shè)備與過(guò)去相比具有明顯的優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)在榨油機(jī)技術(shù)含量高、智能化程度高，功能強(qiáng)大，自動(dòng)化程度高。

大豆是我們生活中常見(jiàn)的油料作物。豆油還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人們的健康有很大幫助。大豆的含油量一般在10％到20％之間，屬于低油作物。現(xiàn)在大豆壓榨工藝分為冷榨和熱榨兩種工藝。現(xiàn)在的榨油設(shè)備可以滿(mǎn)足任何壓榨工藝。

無(wú)論是冷榨還是熱榨，都是對(duì)大豆水分的控制和調(diào)節(jié)，因?yàn)榇蠖沟乃趾恐苯佑绊懙酱蠖褂偷淖罱K產(chǎn)量。目前大部分地區(qū)大豆含水率基本在12％~14％，熱壓需要控制大豆含水率在1.6％~3％之間。 .冷榨不直接提取大豆油，還需要調(diào)整大豆的水分，一定要控制水分在8％~10％之間。現(xiàn)在榨油機(jī)設(shè)備都有自動(dòng)控溫系統(tǒng)，熱榨機(jī)可以通過(guò)油炸機(jī)設(shè)備控制溫度和濕度。冷榨可以利用目前榨油設(shè)備的自動(dòng)控溫系統(tǒng)，在榨豆過(guò)程中通過(guò)加熱調(diào)節(jié)濕度，使榨出的油脂和食用油脂的質(zhì)量和效率更好。

大豆的水分含量對(duì)目前榨油機(jī)的效率影響不大，榨油機(jī)設(shè)備本身的功能可以降低生大豆的水分含量。

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