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解析菜籽榨油機(jī)壓榨中的三大常見(jiàn)問(wèn)題

發(fā)布時(shí)間:2024-06-07 點(diǎn)擊數(shù):873

菜籽榨油機(jī)是農(nóng)村常見(jiàn)的一種油脂加工設(shè)備,其操作簡(jiǎn)便,但在使用過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)一些常見(jiàn)問(wèn)題,影響油品的質(zhì)量和產(chǎn)量。以下將對(duì)菜籽榨油機(jī)壓榨中容易出現(xiàn)的三個(gè)問(wèn)題進(jìn)行分析和解決方案的探討。

首先,我們需要注意的是榨油機(jī)的預(yù)熱工作。將機(jī)器升溫至110-140℃是必不可少的步驟,這有助于提高油料的浸透性和油脂的產(chǎn)量。而后,烘炒菜籽的過(guò)程也是至關(guān)重要的。當(dāng)菜籽冒青后,應(yīng)改用小火炒至菜籽碾開(kāi)呈深黃色,這樣可以保證菜籽的炒制均勻,從而提高油脂的品質(zhì)。同時(shí),根據(jù)地區(qū)口味的不同,可以適當(dāng)調(diào)整炒菜籽的時(shí)間和火候,南方口味通常偏重,北方口味則相對(duì)較輕。

但即便操作正確,菜籽榨油機(jī)在壓榨過(guò)程中仍可能出現(xiàn)以下三個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題:

首先,冒渣多而出油率不夠是一個(gè)常見(jiàn)現(xiàn)象。這主要是由于菜籽炒好后降溫不夠,導(dǎo)致油脂無(wú)法完全釋放。解決這個(gè)問(wèn)題的方法是在炒制后適當(dāng)降溫,并加大榨油機(jī)的壓榨力度,確保油料中的油脂充分被擠出。

其次,濾油速度緩慢也是一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。這主要是由于菜籽中的雜質(zhì)較多,機(jī)器各部位的溫度偏低,以及油脂濃度較大所致。解決這個(gè)問(wèn)題的方法包括加熱油盤(pán)以提高濾油速度,交替使用兩個(gè)過(guò)濾器以及及時(shí)清理或更換濾布,確保油料能夠順利通過(guò)濾布,從而提高濾油速度。

最后,真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象也是菜籽榨油機(jī)常見(jiàn)的問(wèn)題之一。當(dāng)真空表達(dá)到限值時(shí),油料中的油沫會(huì)不斷上升,若繼續(xù)過(guò)濾,則會(huì)將油抽入氣包,導(dǎo)致真空泵從排氣孔噴油,影響油脂的產(chǎn)量和質(zhì)量。解決這個(gè)問(wèn)題的方法是及時(shí)停止真空泵的工作,降低真空表值,然后繼續(xù)工作,確保油料中的油脂能夠順利通過(guò)真空泵,而不被抽入氣包。

綜上所述,菜籽榨油機(jī)在使用過(guò)程中容易出現(xiàn)的三個(gè)問(wèn)題分別是冒渣多而出油率不夠、濾油速度緩慢以及真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象。針對(duì)這些問(wèn)題,我們可以采取一些相應(yīng)的措施來(lái)解決,以確保菜籽榨油機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和油脂的高產(chǎn)量與高質(zhì)量。

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